文身又称刺墨或札青，这是高山族过去的普遍习俗，他们认为在身上刺上各种花纹是美的装饰。此俗在北部族群中较为盛行，丽泰雅人和赛夏人则以黥面为美。黥面就是刺于额部、颈部或颊部，泰雅人因此而被称为“黥面番”。
    黥面也叫雕青，按习俗，男女进入青春期即开始雕青，一生要经历二至四回的刺文施墨，才算完成全过程，是成年、求偶、爱美。武功甚至地位的标志。雕青部位常见于面、胸、背、腹、腿及手等处，文饰包括动植物、人首、太阳以及简单的几何图案，尤以虫蛇纹引人注目。此外，男子刺短册形胸纹，以示猎头、征战辉煌；女子大腿部刺不规则的圆、角、线、点等文饰，是追求幸福的表征。排湾人鲁凯人和卑南人世间盛行身上刺纹，带有表亲疏、别贵贱的等级特征。贵族男子于胸、背及上下肢处刺长册纹和水波纹，女子在掌背，前臂及背部刺偶人形图饰；平民男子一般刺动植物纹饰，有猎头战功者加刺插羽冠的偶人形胸饰；女子饰虫形纹。排湾人鲁凯人头目自诩百步蛇嫡传，尤以刺百步蛇纹为特权标志。阿美人在手腕。臂部施‘点心灸’留学生疤，以示勇敢。
    面的纹式因族群不同而略有差别。北部族群的男子通常在额前中央刺一条短栅形纹，但不同社群还略有差异。有的除在中央刺一条外，两侧刺二小条；有的在一条短栅形纹外侧，刺上轮廓；还有刺三条至五条的短栅形纹。长短也有差别，有的宽1.5厘米，长约6－8厘米；有的短于6厘米，宽度不到1厘米；有的宽度达2.5―3.3厘米，长度仅为4厘米。男子通常在前额上部和鄂下中间文刺上下班平行带纹一条，宽约1厘米，据说刺直线蓝纹者表示勇敢，也表示他已杀过敌人，立过战功。
    女人则在前额中央刺纵带形三条，其两侧又刺短带平行横纹，与纵纹交叉成十字形，另又从两耳根起经颊部至两唇角刺上宽约4厘米斜带纹，在口下相交，全纹成“V”字形。女人脸上的刺文有粗细之分，据说细纹表示身份高，粗文表示身份低。也有的说，女人脸上刺斜纹且颜色老，表示勤劳、贤良、高贵。
    图案的构成，均以横线数条，重叠如获至封卦，其中长形部分，以三或四线连续而成。小形或宽短形的，中间不留空隔，以横线连续成长方形。下颚中央也刺一条栅形纹，长仅为上额的1/3或1/2，分成二段，互相连续不留间隔。
    “黥面”是一种很痛苦的经历，男子要刺四五个小时，女子则要刺一整天。按习惯，凡进人壮年期的男子，都要在脸上刺文；而女子则在月经来潮后即要刺文，表示已进入成年期。古时候各族之间经常混战，黥面的泰雅人可以在战场上很容易找到自己人，所以，无论怎样痛苦，泰雅人还保留着这种习俗，但现代文明也影响到青年一代，泰雅族青年已开始抛弃这种旧俗。