一位中国留学生刚到美国，语言不通，和绝大多数留学生一样，在课余时间为美国餐馆洗盘子以赚取学费。美国老板告诉他要把用过的脏盘子放洗洁精清洗，洗涤干净后再用清水冲洗7遍。
起初，这位留学生严格按照标准操作，用水冲洗7遍。由于洗盘子的工作是按件计酬的，这位留学生忙活了一天，也挣不了多少钱。后来，他就觉得没有必要冲洗7遍，少两遍也未尝不可。果然，劳动效率大大提高，工钱自然也迅速增加。
可是，美国老板非常重视洗盘子这件简单的现场管理工作，有时要抽查一下盘子清洗的情况。有一次，老板用专用的试纸检测出盘子清洗的清洁程度没有达到标准，就责问这位留学生。留学生感到很委屈：“洗5遍与洗7遍不是一样保持盘子的清洁吗？”
老板只是淡淡地说：“洗7遍是标准。这是系统管理的一部分，你不按标准流程做事，请你离开。”
餐馆老板的逻辑是：只要有标准，就要按标准去做。否则，你就是不服从管理，必须开除。
这个故事让我们明白，只对工作结果负责是不够的，如果没有对流程的执行，同样不是合格的员工。
对于那些没有流程的公司，我们仍然能找到执行的标准，这就是制度。制度虽然不是流程，但它和流程有着紧密的关系。可以说，公司的制度，就是用来遵守的；公司的流程，就是用来执行的。流程是一种工作的方法，而制度则是工作的行为约束。当公司不能为我们提供工作方法的时候，我们就要在制度的约束之内去完成工作，而不是连制度也弃之不顾。
